Традиційна Опішняньська каша, яка готується на курячому бульйоні,  з цибулею, беконом, печерицями та Білими грибами.

Традиційна Опішнянська качана каша у вершковому соусі, з ніжною качиною ніжкою в апельсиновій глазурі, та вишневим соусом

Ніжний Гуцульський Банош з додаванням бринзи, соусу на основі білих грибів та сметани з копченою паприкою

Ніжний Гуцульський Банош з рваною свининою беконом та сметаною

Ніжний Гуцульський Банош з томленою яловичиною в овочевому соусі, бринза та салату з томатів

фантастичне поєднання смаків соковитого ростбіфу та соуса "Тонато", в інтерпритації класичного Наполеону

в’ялено-копчене, миргородське, сало в зелені, сало у суміші перців з хрустким хлібом, гірчицею та цибулею
***************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

мариновані огірки, томати, сливи, буряк, часник, капуста з запашною олією та зеленою цибулею

***************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

сири від наших партнерів, справжніх крафтярів з Полтавщини - Леляківської сироварні. У Вас є змога скуштувати: сир витриманий, сир з маслинами, сир з пажитником, сир козиний...

***************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Лещинівка" та настоянка власного виробництва "Бананівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

асорті ковбас (куряча копчена, копчена зі свинини, кров’янка  та балик) з гірчицею та хріном

***************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

ну ви зрозуміли звідкіля родом наш бренд шеф,  
картопелька з ароматною тюлечкою, маринованою цибулькою та запашною олією... 

Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

форшмак з тар таром із огірка за авторським рецептом бренд шефа

***************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва " Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Перцівка" або пиво власного виробництва "Августин Світле"

курячі крильця фрі з соусом "барбекю"
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: пиво власного виробництва  "Августин Світле", "Августин Темне" або "Августин Медове" або все і одразу)))

Бастурма, Прошутто та грінки з чорного хліба з часником та сіллю

смажене мясо качки у поєднанні з сиром Брі, листя салату, ферментовані фрукти, томати Черрі , мигдалеві пластівці та цукати з гарбуза

Печена у хоспері свинина з соусом тонато, подається на хрусткій булочці Бріош у поєднанні з червоною цибулею, печеною картоплею, маринованими грибами, солоними огірками та томатами

Печене філе Дорадо, соус на основі сметани з пряними травами і овочів у пікантному соусі

Смажені креветки та кальмари, томати Черрі, авокадо, пармезан, подаються на листі салату. Запрасляєтьс соєво-часниковою заправкою

авторський салат з куркою, беконом, томатами Черрі, пармезаном та соусом з українських анчоусів

авторський салат з слабосоленим лососем, томатами чері, пармезаном та соусом з українських анчоусів

класичне та смачне поєднання дерунів, хрусткого бекону, вершкового соусу з грибами та крем сиру
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Полуничний поцілунок" або пиво власного виробництва  "Августин Темне"

подаються з вершковим крем сиром, свіжим хрумким огірком та слабосолоним лососем
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробництва "Абрикосівка" або пиво власного виробництва  "Августин Світле"

бургер зі свининою, маринованими огірками та цибулею, свіжими томатами,  салатом ромен, грибним соусом та соусом цезар з в'яленими томатами, подаємо з запеченою картоплею та соусом барбекю
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Вишневі ночі" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва  "Августин Медове"

- частина українського культурного коду, подаємо з шматочками качиного м’яса, справжнім полтавським салом, сметаною, хлібом та  зеленою цибулею
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Хріновуха" або квас власного виробництва

Пікантний суп з яловичиною та свининою, печеними овочами. Подається з шкварками з копченого бекону, піштою та сметаною на тості.

Юшка з червоною та білою рибою, овочами та кальмаром на наваристому бульйоні зі сметаною

курячий насичений бульйон з локшиною та курячим філе, перепелиним яйцем та зеленню. Подається з сирними крутонами

галушки 3 шт.,  фаршировані м’ясом та фірмовий соус з додаванням  білих грибів, печериць, вершків та сиру
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва  "Августин Темне"

це не тільки про смак, це про  історію нашої країни, про  наше,  про коріння…
-класичне поєднання пухких галушок зі шматочками курячого м’яса  та вершково-овочевим соусом
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Полуничний поцілунок" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва  "Августин Світле"

галушки (3 шт.)  фаршировані соковитою начинкою з качиного м’яса  з вишневим соусом
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Вишнева" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пиво власного виробництва  "Августин Темне"

поєднання пухких галушок запечених з соусом та  асорті сирів
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Абрикосівка" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пиво власного виробництва  "Августин Медове"

3 шт., подаємо з соусом на Ваш вибір сирний або фруктовий (з чорної смородини)
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Вершкова вишнева" та настоянка власного виробництва "Лещинівка" або пиво власного виробництва  "Августин Темне"

3 шт. класичне поєднання пухкого тіста та м"яса
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Хріновуха" або пиво власного виробництва  "Августин Світле"

беконом картоплею та зеленою цибулею
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Перцівка" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва  "Августин Світле"

асорті галушок  з м"ясом, з печінкою,  з качкою,   з лососем, подається зі сметаною

з курячим м"ясом
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Грушівка" та настоянка власного виробництва "Цирусівка" або пиво власного виробництва  "Августин Світле"

з яловичиною та свининою

варенички з тушкованою капустою та цибулькою
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва "Грушівка" або пиво власного виробництва  "Августин Темне"

кролик з волоським горіхом – ідеальний дует

смак знайомий з дитинства, пухкі соковиті та солоденькі...

можемо сказати одне їх точно варто спробувати

вареники на пару з полуницею та бальзаміком

Наша українська відповідь «Хеппі Мілу»
Склад: бургерз котлеткою із яловичини, запечена картопля, кетчуп, сік та іграшка

Котлетки з індички на пару з картопляним пюре  та томатом Черрі

кольорові пельмені з індичкою

Млинці з сметаною та вишневим соусом

Ніжні млинці з сиром та родзинками на подушці з заварного крему, доповнені малиновим кюлі

Ніжні млинці з сирною намазкою, слабосоленим лососем, свіжим огірком та томатом

соковита начинка з м’яса кролика з  вершками та трюфельною пастою у хрустких та запашних млинцях...
 ************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Цитрусівка" та настоянка власного виробництва "Ананасівка" або пиво власного виробництва  "Августин Світле"

Куряче філе та сирні кнедлі у вершковому соусі  з  оливки, фісташками та томатами Черрі

Свиняча вирізка з додаванням бекону та білих  грибів у поєднанні  картоплі, бебі моркви та цибулі в томатному соусі

Королівські креветки, кальмар, мідії, оливки в ніжному вершковому соусі  та пармезаном, подаємо з підсушеним багетом

подаємо на лаваші з соусом цезар та маринованою цибулею

подаємо на лаваші з маринованою цибулею та соусом барбекю

Смажені шматочки пряного соковитого курячого філе, подаємо  з чіпсами із лавашу, кукурудзою гриль, міксом салату, томатами черрі, пармезаном та соусом «цезар».

це одна з найвідоміших у світі страв української кухні. Ніжне м'ясо курячого стегна у хрусткій паніровці у дуеті  з сиром Чеддер дає неперевершені гастрономічні враження. А ще обліпиховий і смородиновий соус та пюре з печеної картоплі,  як каже наш бренд шеф це просто «Винос мозку»
************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Ананасівка" та настоянка власного виробництва "Вишневі ночі" або пиво власного виробництва  "Августин Медове"

Соковитий  шмат ошийку з запеченою картоплею з сиром,  маринованими огірками та цибулею, перцем чілі та соусом Барбекю

Свинячі ребра у імбірно-пивному маринаді, подаємо з запеченою картоплею з сиром, маринованою сливою, та кунжутом
************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Вишневі ночі" або пиво власного виробництва  "Августин Темне"

Ціна вказана за 100гр. сирої сировини

яловичий язик - гриль з печеною картоплею, маринованими огірками та вершковим соусом з печерицями та білими грибами...і нехай увесь світ зачекає...
************************************************
Рекомендуємо до страви: настоянки власного виробництва "Хріновуха" та настоянка власного виробництва "Абрикосівка" або пиво власного виробництва  "Августин Темне"

Соковита яловичина на хрусткій чіабаті доповнена вершковим соусом з сиром Дор Блю, міксом салату, томатами чері та пармезаном

ніжні котлетки зі щуки, підсмажені до хрумкої скоринки, подаються з картопляним пюре та соусом "Чотири сири"

Шматочки філе лосося, запечені до ідеального стану «розе» с кисло-солодкими соусом, ніжним крем сиром з в’яленими томатами, ферментованими фруктами , міксом салату та томатами черрі.

філе дорадо смажене у хоспері з запеченою та фаршированою крем сиром та ікрою летючої риби  картоплею, міксом салату, ферментованими фруктами  та  соусом з мідій.

Курячі крильця у соусі барбекю, цибулеві кільці, грінки з часником, сирні кульки, хрусткі пельмені, соус «грибний», соус сирний. 
****************************************************
Подарунок : два келихи пива Августин світлого
(ПРОПОЗИЦІЯ НЕ ДІЄ НА ДОСТАВКУ ТА САМОВИНІС)

Свинячі ребра на грилі, язик яловичий, філе курячого стегна, стейк зі свинини, курячі крила, кукурудза гриль, печена картопля, соус грибний, соус «барбекю», соус гострий 
ВИХІД: 2 кг.
****************************************************
Подарунок два сети настоянок 
(ПРОПОЗИЦІЯ НЕ ДІЄ НА ДОСТАВКУ ТА САМОВИНІС)

за авторським рецептом від нашого бренд шефа

з сирною сіллю

наш найулюбленіший десерт, хрусткі вергуни з морозивом та сирним кремом зі шматочками фруктів

Наполеон як у матусі з малиновим кюлі

...медові коржі з заварним апельсиновим кремом, обліпиховим кюлі та лимонним желе...і нехай увесь світ зачекає...

ніжне суфле, що нагадує чизкейк, тільки ніжніше,  у глазурі з білого шоколаду у середині малинове кулі та карамелізовані волоські горіхи.

так ми собі його уявляємо... горіховий бісквіт з ліщини, з кремом шалот, солоної карамеллю та   
карамельним шоколадом... ну дуже смачно)))

десерт з фундуком, подається з морозивом,солодкою ватою,сезонними фруктами, малиновим соусом,фісташками, та карамелізованим волоським горіхом

морозиво на Ваш вибір ( ваніль ,манго , чорний шоколад, фісташка, пломбір ,сорбет бразильский лайм , сорбет лісова ягода), "вибухова" карамель, солодка вата

Ніжні томлені яблука з додавання родзинок та волохських горіхів у хрусткому тісті. Подаємо з кулькою морозива та малиновим кюлі.

зі сметаною, вишневим соусом, шматочками фруктів та ліщиною